L-V mediodía 12,9€ pizza + bebida* BURRATAS Nuestra Burrata Mermelada de Mandarina y yuzu, albahaca, aceite de oliva y focaccia. ⭐️ 14,50 € La Clásica Con AOVE, sal y pimienta *Pidela como extra para tu pizza*. 10,50 € Pesto Rosso Pesto Rosso de tomates confitados, reducción de balsámico, rúcula, aceite de oliva, pimienta y focaccia. 🔥 13,50 € ENTRANTES Hummus Pistachos, tomates confitados, zaátar y focaccia. 🌱 9,50 € Provolone Provolone fundido. ⭐️ 11,90 € Vitello Tonatto Finas láminas de ternera, con nuestra salsa de tonnato (mayo clásica de atún-anchoas-alcaparras), aceite de oliva picual, pimienta y perejil. 12,00 € Carpaccio ⭐️ 12,00 € PIZZAS Margarita Base de tomate, fior di latte, grana padano y albahaca fresca. 🥦, ⭐️ 10,50 € Pistacho Pesto de pistacho, carpaccio de calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de lima fresca. 🌱, 🏆, ⭐️ 16,50 € Pepperoni Base de tomate, mozzarella, pepperoni y miel ligeramente picante. ⭐️, 🌶️ 14,90 € Caprese 2.0 Base de tomate, tomates cherry confitados y ahumados en nuestro horno de leña, pepperoncini, mozzarella búfala 100% y albahaca fresca. 🥦, 🌶️ 15,50 € Alcachofa Base de tomate, mozzarella, alcachofa y prosciutto cotto. 14,90 € Cuatro Quesos Base de tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio y scamorza ahumada. 🥦, ⭐️ 13,90 € Burrata Trufada Base de tomate, burrata trufada, albahaca fresca y aceite de oliva. 🥦 16,50 € Don Corleone Base de tomate, mozzarella, scamorza ahumada, datterini picantes (tomate), salsiccia napolitana, orégano y huevo. 🌶️ 17,50 € Funghi Crema de porcini (setas), cebolla rostizada, carpaccio de setas de Paris y bacon. ⭐️ 15,50 € La Italiana Mozzarella, tomate ahumado picante, jamón de Parma, rúcula y grana panado. 16,50 € La Parmigiana Base de tomate, mozzarella, berenjena ahumada, scamorza, parmesano y albahaca. 🥦 15,50 € Pesto Base de pesto de albahaca y mozzarella, tomate confitado, rúcula y lonjas de Parmigiano-Reggiano. 🥦 13,90 € Mortadella 2.0 Base de margarita con mortadella trufada. 14,90 € Mr. Salchicca Base de tomate, mozzarella, salsiccia napoletana, ricotta y miel ligeramente picante. 🌶️ 16,50 € Speck + Scamorza Speck, scamoza y rúcula. 14,90 € Aceite picante 250 ml 10,00 € Cipriani Base de Fior di latte, finas laminas de ternera, emulsión de pesto, rúcula, tomate confitado y pepperoncino dulce. 18,50 € La Pampa Base de tomate, queso gorgonzola, mozzarella, chorizo criollo, cebolla roja, patata al horno, punto de pesto rosso, chimichurri de perejil. 🔥 18,00 € extras TODO LO QUE QUIERAS PUEDE SER UN EXTRA. Pregunta a nuestros camareros y déjate llevar Extra de focaccia 🔥 3,00 € Focaccia entera 🔥 7,00 € Dip de Crema de Portobellos 🔥 3,00 € Dip de Pesto de Pistacho 🔥 3,00 € Dip de Tomates Rostizados 🔥 3,00 € POSTRES Crostata di limone ⭐️ 7,5 Tiramisú Mascarpone, galleta oreo y cacao 70%. ⭐️, 🥦 6,50 € Pizza de Nutella Nutella, fresas y pepitas de chocolate. ⭐️ 9,50 € Tiramisú Pistacho 🔥 8,50 € BEBIDAS Agua 2,80 € Agua con gas 3,20 € Aquarius de Limon 3,00 € Aquarius de naranja 3,00 € Coca-Cola 3,00 € Coca-Cola Zero 3,00 € Fanta de Limon 3,00 € Fanta de Naranja 3,00 € Victoria 3,50 € Pinta 6,50 € BeeBeer 5,50 € Tinto de verano 4,50 € Aperol 7,00 € Damm 0.0 3,50 € Damm Limón 3,50 € Peroni verde 4,00 € Copa Blanco Consultar Copa de Tinto Consultar Ladrón de manzana 3,50 € LUK Beer 5,00 € Copa Limoncello 6,00 € Keller 5,00 € Fuze Tea 3,00 € leyenda de notas 🔥 Nuevo 🌱 Vegano 🥦 Vegetariano 🏆 Premiado ⭐ Best seller 🌶️🌶️🌶️ Picante fuerte 🌶️🌶️ Picante medio 🌶️ Picante suave leyenda de alérgenos 🥜 Cacahuetes (maní) 🌰 Frutos secos de cáscara 🥛 Leche 🫛 Soja 🦪 Moluscos 🌭 Mostaza 🌾 Granos de sésamo 🥬 Apio 🫘 Altramuces 🧪 Dióxido de azufre y sulfitos 🐟 Pescado 🥚 Huevos 🦀 Crustáceos 🍞 Cereales que contienen gluten

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PEDIR DELIVERY CARTA DIRECCIÓN Y CONTACTO Clásicos que siempre nos dejan con ganas de más. VER LA CARTA pista cho Nuestra ganadora, con base de pesto de pistacho, calabacín, tomate confitado, panko y lima. peppe roni 2.0 Nuestra consentida desde 2018. Base de margarita, spianata piccante y miel ligeramente picante hecha en casa don corle one Porque tiene huevos, ni más ni menos, con tomate, mozzarella, scamorza ahumada, datterini picante, salsiccia napolitana y orégano... ah! y huevo... burrata trufada La hedonista de la casa, base de tomate y mucha burrata trufada para esparcir por toda la pizza. menú De Lunes a Viernes (no festivos) de 13:30 a 16:00, una pizza + bebida* por desde € 12 90 *Pizzas margarita, 4 quesos y por 2€ más pepperoni, alcachofa y spec + caña, refresco o agua La pizza, como tiene que ser. No llegamos para hacer “otra pizza más”. Llegamos para subir la temperatura, romper esquemas y demostrar que la pizza puede ser pura locura y perfección. En HOT NOW no seguimos recetas, las creamos. Desde el primer día, la masa reposó, el fuego mandó y el resultado fue una pizza que no se olvida. Así nació la casa del sabor sin reglas. Y desde entonces, Madrid nunca volvió a probar la pizza igual. NUESTRA HISTORIA donde CALLE BARBIERI 14 28004 MADRID ESPAÑA horas LUNES A JUEVES · 13:30–16:00, 20:00–23:00 VIERNES · 13:30–16:00, 20:00–24:00 SÁBADO · 13:30–24:00 DOMINGO · 13:30–23:30

esto somos PIZZA, PASIÓN, PERSONAS En HOT NOW, no hacemos pizza... hacemos historia. No llegamos para hacer “otra pizza más”. Vinimos a subir la temperatura, romper esquemas y demostrar que la pizza puede ser pura locura y perfección. En HOT NOW no seguimos recetas, las creamos, las reinventamos y las llevamos al límite. Todo comenzó en mayo de 2018, en pleno corazón de Chueca, donde abrimos nuestras puertas con una misión clara: revolucionar la forma de entender la pizza en Madrid. Nuestra sala, diseñada para que la magia ocurra a plena vista, gira en torno a una gran mesa hecha con la técnica japonesa shou sugi ban. Aquí, cada detalle está pensado para crear una atmósfera que combina el toque chic con un rollo desenfadado que invita a disfrutar sin pretensiones. Crear la pizza ideal no fue cuestión de suerte, sino de paciencia, pruebas y, bueno... algunos secretos que no podemos contar. Lo que sí te podemos decir es que nuestra masa se fermenta durante 48 horas, evolucionando hasta alcanzar su punto perfecto. El fuego manda, y nuestros hornos rugen a 400ºC, logrando en solo 90 segundos una cocción que desafía cualquier expectativa. Pero cuando dominamos la técnica, surgió una pregunta: ¿Para qué hacer una pizza más, si podemos crear algo único? Fue entonces cuando nuestro chef Rafa Bergamo y el master pizzaiolo Roberto Borghesi pusieron toda su pasión y conocimiento en darle vida a nuestras pizzas de autor. El resultado: auténticas obras maestras que han conquistado los corazones (y los estómagos) de los madrileños. ¿Una prueba? Nuestra legendaria La Pistacho. No solo es la favorita desde el primer día, sino que en 2022 fue reconocida como LA MEJOR PIZZA DE ESPAÑA. 🔥🍕 En HOT NOW, no hay límites. Cada temporada nos inspira a crear combinaciones únicas, atrevidas y absolutamente HOT. Desde la Noruega con salmón hasta la Figuetta con higos, nuestras creaciones siguen demostrando que la pizza puede ser mucho más que una simple masa con ingredientes. Aquí, la pizza no sigue reglas. Y tú, ¿te atreves a romperlas? 🍕🔥

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